17 Tem 2011

Elmalı Kurabiye:)))

Çok lezzetli bir kurabiyem:)
Çocukluğumdan beri en sevdiğim kurabiyedir elmalı kurabiye:)))Bugün de yapıp bol bol yedimmmm:)))
Malzemeler:
3 su bar.un(biraz fazla da olabilir)
250 gr.yumuşak tereyağ veya margarin
1 çorba kaş.yoğurt
1 kahve fincanı(türk kahvesi fincanı)pudra şekeri
1 çay kaşığı k.tozu
1 pk.vanilya

İç malzemesi:
4 adet elma
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı hafif dövülmüş ceviz
1 çay kaş.tarçın(isteğe göre)Yapılışı:
yoğurma kabına tereyağ ve şekeri koyup elimizle krema kıvamına getirelim.Kalan malzemeleride 
ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Diğer tarafta elmaları rendeleyip teflon tavaya
koyalım şekeride,tarçını ekleyip hafif karamelize edelim.En son cevizide içine atalım... hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp çay bardağı kadar açıp elmalı harçtan koyup kapatalım ,180 derece ısınmış fırında fazla kızartmadan pişirelim...fırından çıkar çıkmaz hemen bol pudra şekeri serpelim...Afiyetler olsunnnn:))

2 yorum:

  1. ziyatetiniz ve güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim bende zevkle sizi takip edeceğim, elmalı kurabiye benimde favorim ellerinize sağlık sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler...sevgiler:)

    YanıtlaSil