12 Ara 2014

Labneli,Balkabaklı,Pasta

Gerçekten nefis bir pasta:)Balkabağı sevenler mutlaka denemeli

Malzemeler:
 6 yumurta
 6 fincan şeker(Türk kahvesi fincanı)
 6 fincan un
 2 çorba kaşığı kakao
 1 fincan süt
 2 çorba kaş.sıvıyağ
 1 pk.k.tozu
Krema
1 paket labne
1 kg.1,5 bardakla pişirilmiş kabak(püre halinde)
aralara serpmek için 1 su bardağı ceviz
Üzeri için:
1 paket beyaz çikolata
antep fıstığı veya ceviz

 kekini ıslatmak için:
Kabağın şurubunu sulandırdım
 Yapılışı:
 Kek malzemelerini sırayla,şekerle yumurtaları krema gibi olana kadar çırptım.Sonra kalan malzemeleri ekleyip yağlanmış kalıba döküp 175 derece ısınmış fırında pişirdim Pişen pandispanyaları kalıptan çıkaralım ve üçe keselim. ıslatmak için hazırladığımız kabak şerbetli suyu her yerine gelecek şekilde kaşıkla yayalımİlk pandispanyayı ıslatıp labne sürelim,kabak püresinin üçte birini yayalım ve ceviz,fıstık v.s serpelim.Diğer  pandispanyayıda aynı şekilde yapalım üçüncü kat pandispanyayı koyup kalan kabak püresini sürelim.Benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolata ve antep fıstığıyla süsleyelim.Bir gece önceden yaparsanız daha güzel olur.

8 Ara 2014

Redmond la pişenler

Bugün mutfağımda en büyük yardımcımla kakaolu kek yaptım nefis oldu yumuşacık ağızda dağılan bir kek oldu:) iyiki varsın Redmond umm:))) Redmond fonksiyonel pişiricileri incelemek veya almak isterseniz buyrun : http://redmond.company/tr/
DEVAMINI OKUYUN..

7 Ara 2014

Çikolata Soslu Ceviz Kurabiye


Bugün pazar oturayım biraz tariflerimi düzenliyeyim,bloğuma geçireyim dedim:) Hem dinlenmiş olurum:)))Bu kurabiyelerin pişiricisini bulmak için 3 sene bekledim nihayat karşıyakada bir yerde buldum. Görüntüsü lezzeti çok güzel oluyor biraz uğraştırıcı ama sonuç güzel:)

4 adet yumurta
 1,5 su bardağı şeker
 250 gr tereyağ (margarinde olur) 
1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 Aldığı kadar un ( Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)
Yapılışı:
 tereyağını ve şekerini derin bir kaba alıp birbirine yediriyoruz. Yumurtaları ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önceden ocakta ısıtılmış makinenin içine yerleştiriyoruz. Orta ateşte alt üst ederek her iki tarafında pişiriyoruz. sevdiğiniz herhangi bir krema,muhallebi hazırlayıp bir yarımın içine 1 çay kaşığı krema koyup öbür yarımla yapıştırıyoruz tam çeviz şeklinde oluyor.hepsi bitince üzerine eritilmiş çikolatayla süslüyoruz.
DEVAMINI OKUYUN..

Oreolu Chesscake



Bu nefis lezzeti ilk Leylam da tattım nefis yapmıştı.onun tarifi farklı ben kendimce yaptım yiyen herkes çookkk beğendi:)))umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler: 
Tabanı için;
 6 paket Oreo bisküvi
 75 gr tereyağı
 Kreması için;
 2 paket labne peyniri (400 gr) 
1 kutu krema (200 gr) 
3 yumurta
 yarım su bardağı şeker
 2 çorba kaşığı nişasta
 1 paket vanilya
 Hazırlanışı:
 Tabanın Yapılışı: Tereyağını yakmadan eritin.rondodan geçirdiğiniz 3 pk.oreo lara tereyağını ekleyip özleştirelim. Kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip koyun. Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit olarak bastıra bastıra yayalım. Kalıbı buzluğa koyun. Fırını 175 derecede ısıtın Kremanın Yapılışı: Bir kapta yumurta ve şekeri krema gibi oluncaya kadar çırpalım.Diğer malzemeleri de ekleyin tekrar özleşene kadar çırpalım. En son Oreo’ları 4’er parçaya bölerek kremanın içerisine ekleyin. Hazırladığınız kremayı buzluktan çıkardığımız kalıba boşaltın. ısıya dayanıklı iki kaseye su koyup fırının iki köşesine yerleştirelim. 175 derecede ısıttığınız fırında 40-45 dakika üzeri çokkızarmayacak şekilde pişirin. Pişen cheesecake’i fırından çıkarmayın, kapağı hafif aralayın soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streçleyip buzdolabına koyun,Mutlaka bir gün önceden yapmanız gerekiyor. Üzerini Oreo ve erimiş çikolatayla süsleyebilirsiniz.
DEVAMINI OKUYUN..