20 Kasım 2014

Pastakasrı 3. Yaşını Fruitflowers Ürünleri ile Ortaköy'de Kutladı.



                     Pastakasrı blogumun 3. yaş kutlamasını Ortaköy'de Fruitflowers ürünleri ile İstanbul'un ünlü bloggerleri ile kutladım.......
                      Yapacağım etkinliklere herkesi çağırmam çokta mümkün olmadı , çok üzgünüm :( blogger arkadaşlarım :(  Şunun sözünü verebilirim ki , bu postun altına yorum olaraktan ,katılmak istediğinizi belirtirseniz , en azından sizleri başka bir etkinliklerimde çağırmak isterim.....

Fruitflowers hakkında bahsedecek olursam;   2012 yılında Bursa'da hizmet vermeye başlamışlar. Kalitesinden ve hizmetin ödün vermeden çalıştıkları için kısa sürede Türk halkının gönüllerini kazanmışlar . 2014 yılı itibariyle İstanbul, Ankara, İzmir Bursa, Antalya ve Tekirdağ illerinde toplamda 8 şubeleri bulunmakta ve uyguladıkları avantajlı ve yüksek hizmet odaklı ' bayilik Projesi' ile en kısa zamanda Türkiyenin büyük şehirlerinde sube açmayı hedefliyorlar.
Ayrıca pazar günü açık olup hizmet vermesi de ayrı bir ayrıcalık. 
                                                   http://www.fruitflowers.com.tr/

fruitflowers.com.tr   Genel Müdürü Mahmut Atar beye bloggerlara verdiği destek için sonsuz teşekkürlerini iletiyorum.


Yıllarca bize emek veren öğretemenlerimize özel %20 indirim yapan Fruitflowers, bu yıl da çiçek buketlerinin en lezzetlisini hem, değerli öğretmenlerimiz hem de, bu özel günlerinde onları yalnız bırakmayan sevdikleri için hazırladı. Ürün çeşitliliğini her geçen gün arttıran ve yeni tadlar ekleyen Fruitflowers, lezzetli ürünleriyle damak tadının yanı sıra göze de hitap ediyor. Bu yıl da öğretmenler gününe özel hazırladığı yeni meyve ve kurabiye buketleriyle onları hatırlamak ve teşekkür etmek isteyenlere lezzetin en güzel halini sunuyor.

30 Ekim 2014

Mini girit kabağı salatası



Sevgili takipçilerim,arkadaşlarım mutlaka hepinizin yaptığı bir tariftir ama ben biraz daha sadeleştirdim daha  light  yani:)

istediğiniz miktarda minicik girit kabağını 1 çorba kaşığı yagda tavanın kapağı kapalı olarak soteliyorum.Kabaklar hafif yumuşadığında kapağı açıp hızlı ateşte hafif kızarana kadar sote işlemine devam ediyorum.sonra serviz tabağına alıp sarmısaklı yoğurt döküyorum:) ben yağsız yoğurt kullandım.nefis lezzetli bir salata.Afiyet olsun.
DEVAMINI OKUYUN..

Çikolatalı Açma



Merhabalar,küçük kızımın çok sevdiği açma hazır almasını istemediğimden kendim sürekli yapar oldum:)kızım çikolatalı tatları çok seviyor :)))bu tarifimi çok beğenerek tüketiyoruz umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler :
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Bir paketin dörtte biri maya
2 yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
İç malzemesi :
nutella,2 pk bitter çikolata
portakal kabuğu rendesi(arzuya göre)
Üst malzemesi:
1 yumurta sarısı,ceviz,fındık kırığı
Hazırlanışı :
Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak kıvamda ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru mayalanana kadar (1 saat kadar) bekletelim
Hamuru yumurta kadar bezelere bölelim.kare açalım nutelle sürüp bir parça çikolata koyup zarf şeklinde katlayalım.
üzerine yumurta sarısı sürüp fındık,ceviz kırığı serpelim ve tan ortasına derin çizik atalım.
Yarim saat kadar tepside dinledirip 185 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyetler olsun.
.
DEVAMINI OKUYUN..

2 Ekim 2014

Çilekli Choux



Nefissss bir lezzet:) Choux hamuru yani Şu hamuru ve çileğin muhteşem uyumu:)
Tarifi sevgili @Ardanın mutfağından:)

Hamuru için Malzemeler
175 gr. un
2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
240 gr. su
120 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 tutam tuz
5 adet yumurta
Krema için Malzemeler
500 gr. süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
8-10 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 avuç çilek-pudra şekeri

Ekler hamurunu hazırlamak için bir tencereye suyu, tereyağını, toz şeker ve tuzu koyun. Orta ateşte ki ocağınıza alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın. Tereyağı eriyince ateşi orta harlı yapın ve karışımı kaynatın. Sonra ateşten alın. Tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak unu ekleyin. Bütün unu karışıma yedirince tekrar orta ateşe koyun ve yine devamlı karıştırarak hamur tencerenin kenarlarından ayrılana ve dibi temiz kalana kadar kavurun.
Hamuru hiç bekletmeden mixere alın ve düşük hızda çalıştırn. 30 saniye kadar hamurun buharının çıkmasına izin verin. Yumurtaları ilave etmeye başlayın. Her seferinde yumurtanın hamurla iyice özdeşleşmesini sağlayın. Yumurtalar bitince hızı yükseltin ve yaklaşık 10 dakika karışmaya bırakın.
Hamuru sıkma torbasına alın ve biraz buzdolabında dinlendirin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Hamuru dolaptan çıkarın, parmak boyundan bir daha uzun şeklinde tepsiye aralıklarla sıkın. Bitince 170 derecede ısıtılmış fırında hamur sertleşene kadar pişirin. Soğuması için
bekletin.
Krema için bir sos tenceresine unu, nişastayı, yumurta sarısını ve toz şekeri koyun. Sütü ilave ederek karıştırın ve ocağa alın. Krema kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra tereyağını ilave ederek parlamasını sağlayın.
Çilekleri istediğiniz şekilde kesin. Üzerine biraz pudra şekeri koyun ve buzdalabında dinlendirerek suyunu bırakmasını sağlayın.
Ekler soğuyunca ortadan ikiye kesin. Alt tabanına krema sıkın. Birkaç çileği kremanın üstüne yayın. Üst katıyla kapatın. Üstlerine pudra şekeri serperek servis edin.

Tarifi copy paste yaptım tarif için tık tık http://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/cilekli-ekler
Bu güzel tarif için Sevgili  @Arda Türkmene çok teşekkürler:)
DEVAMINI OKUYUN..