9 Şub 2012

PATATESLİ,KREMALI POFUDUK POĞAÇA :)

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket kutu krema
1 tane yaş maya
5 su bardağı SİNANGİL un
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaş.sıvıyağ
1 yumurta sarısı(üzerine sürmek için)
iç malzemesi:
ben patates haşladım
ayrı yerde küçücük soganı rondadan geçirip çok az sıvıyağda pambeleştirdim
1 çay kaş.salça ekledim biraz daha kavurup püre halindeki patatesi ekledim,tuz,kırmızı biber

Yapılışı:

 Küçük bir tencereye süt ile krema konup iyice karıştırılır. şekerde eklenip ocağa konur kaynama noktasına gelmeden altı kapatılıp maya eklenir.Diğer tarafta yoğurma kabına 4 bar elenmiş un konulur.Tuz ve süt,krema,maya karışımı eklenip yoğurulur.Hamurun üzerini nemli bezle kapatıp iki katı oluncaya kadar ılık ortamda bekletilir.sonra şekil verilip yumurta sarısı sürülüp 185 derecede pişirilir.Afiyet olsunnn:)




2 yorum:

  1. merhabalar, poğaçalara bayılıırm elerinize sağlık bende beklerim efenim :)))

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkürler:)sevgiler...

    YanıtlaSil