16 Tem 2015

Çikolatalı Mereng

2 yumurta akı 

2 kahve fincanı tozşeker 

3 damla limon suyu 

Yarım tutam tuz 

Hazırlanışı: 
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın.Ama dikkat edin bir damla bile sarı karışmasın. 
 Ayırdığınız sarıları başka bir yerde kulllanabilirsiniz.Ben menemen pişirdim:)))

Toz şekeri yumurta aklarına ekleyin.
3 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. 

Beyazlaşarak koyu bir krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika çırpmaya devam edin. 
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı sıkma torbasıyla veya kaşıkla yağlı kağıt üzerine dilediğiniz büyüklükte  dökün. Tepsiyi sıcak fırına verip ısıyı 100 dereceye indirin ve fırın kapağı aralık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğuyumaya bırakın. 

Ben üzerlerine damla çikolata mısır gevreği ekledim.