oopsie bread

oopsie bread , ekmeği sevenler, ekmeksiz kahvaltı edemeyenler, bu tarifi deneyin 😊Ekmeğe alternatif bir lezzet. Karbonhidrat çoookkk düşük
yapılışı:

3 yumurta,
100 gr labne,
 1 çay kaşığı kabarma tozu.
 3 yumurtanın akları ve sarilari ayrılır, akları sert krema olana dek, kabarma tozuyla çırpili. Diğer tarafta sarilari ve labne az tuz çırpilip akları karıştırılır. Karistiktan sonra Mikser kullanmiyoruz tahta kaşıkla birbirine yedirin. Ve fırın tepsisine kaşıkla dökün. 150 derece ısınmiş fırında 20.25 dk.pişirilir

Diyet kek (Nefis)

3yumurta-
1 dolu çorba kaşığı hindistan cevizi şekeriyle çırpılacak.
 1 talı kaşığı hindistan cevizi yağı,
1 çay bardağı diyet süt, 
2 su bardağı kadar hindiztan cevizi,
1 çay bardağı yulaf
 ve istediğiniz kuru yemiş(ben ceviz,badem,5 adet hurma ekledim) kuru üzümde ekleyebilirsiniz. hepsi karışıp yağlı kağıt yaydığımız kalıba dökülecek.!80 derece ısınmış fırında 20-25 dk pişirilecek.

DEVAMINI OKUYUN..

Boşnak Böreği

 Hamur için :

2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un

iç Malzeme:
isteğe göre kıymalı,patatesli,kabaklı,peynirli,pırasalı olabilir.

kıymalı,patatesli,kabaklı,peynirli,pırasalı olabilir.
Ben pırasalı yaptım bugün:)

8 adet pırasayı incecik çinttim bol suyla yıkayıp süzdüm.tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup ekleyip pırasaları ekledim .Pul biber,karabiber ,tuz iyice pişirdim.

Yapılışı:

Hamur malzemeleri çok iyi yoğurulur.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.Pasta tabağı kadar açılıp sıvı yağ sürülür.Bütün bezeler açılıp aynı işlem yapıldıktan sonra ilk yaptığımız beze alınır ve elimizle çeke çeke açılır.Tepsiye yerleştirilir.kol bögreği şeklinde  yapılır.tepsiye yerleştirince istediğiniz ebatta kesilip sıvıyağ sürülür 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilip afiyetle yenir:) yarasın ama kilo olmasınnnn

DEVAMINI OKUYUN..

Ekşi Maya Ekmek

500 g	un
1 poşet	dr.oetker ekşi maya
yaklaşık 1 ½ tatlı kaşığı	tuz
2 tatlı kaşığı	toz şeker
1 ½ su bardağı	ılık su
2 - 3 yemek kaşığı	zeytinyağı

Hazırlanışı

1

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine ekşi maya toz karışımı, tuz ve toz şekeri ilave edip kaşıkla karıştırın. Ilık su ve zeytinyağını ekleyin ve makinanızın hamur karıştırıcı uçları ile 1-2 dakika karıştırın. Daha sonra hamuru elinizle toparlayın ve ele yapışmayan hamur haline gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

2

Hamurun mayalanması:

Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yaklaşık 2,5 saat hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamura dilediğiniz şekli verip yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın. Hamurun üzerini keskin bir bıçakla 5-6 yerinden 2-3 mm derinliğinde çizin ve tekrar örterek 30 dakika daha bekletin.

daha sonra 180 derece ısınmış fırında 35-40 dk pişirin.Bu tarifi dr.oetkerden öğrenmiştim.

DEVAMINI OKUYUN..