Malzemeler:
3 yemek kaş.tereyağ
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı yoğurt
500 gr,Sinangil un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
150 gr, peynir
isteğe bağlı maydanoz,dereotu
1 silme çay kaş.mahlep
1çay kaş.tuz
Yapılışı:
Unumuzun ortasını açalım içerisine erimiş tereyağını, kabartma tozu, yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı, mahlebi koyup iyice karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dk. dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açalım.İçine peynir koyup düzgün bir şekilde kapatalım. 1 yumurta sarısıyla 1çay.kaş.sıvıyağ karıştırıp poaçalarımızın üzerine sürelim. önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Veeeee afiyetle yiyelim:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder