DİZMANA :)))

Merhabalar sevgili misafirlerim,geçen hafta istanbuldan çocuklarım geldi:)))Bende sabahları hep değişik bişeyler hazırlamayı seviyorum:)o gecede sabaha ne hazırlasam diye gezinirken sevgili arkadaşım Şefikanın sayfasında (http://chefika.blogspot.com/) dizmana tarifini gördüm ve epey uzun bir zamandır yapmadığımı düşündüm.Ve sabah kalkıp hazırladım enfes oldu:)))Sizlerde hazırlarsanız inanın çok beğeneceksiniz:)))Veee tarifimmm:)

MALZEMELER:
2 tane ekmek hamuru (kare büyük borcama tam oluyor)
1 kutu krema
iki dolu çorba kaşığı kaymak(ben evde yapmıştım kaymağımı onu kullandım)
250 gr.kadar ezine peynir (sert)
1 yumurta
1 çay fincanı süt
YAPILIŞI:
Hamurdan portakal büyüklüğünde koparıp dikdörtgen olacak şekilde elinizle açıp,içine uzun şekilde kestiğiniz peynirleri yerleştirip rulo yapın ve resimdeki gibi iki parmak kalınlığında dilimleyip borcama dizin.Hamur bitene aynı işlemi yapın.diğer tarafta sıvı malzemeleri,yumurtayı çırpıp yarıdan fazlasını hamurların üzerine döküp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.fırından çıkarıp ayırdığımız malzemeyi döküp 5-10 dakika bekletip servis yapıyoruz.Afiyet olsunnnn:)