30 Eki 2012

Mandarinen-Kokos Kuchen:)))



Merhabalar sevgili ziyaretçilerim,arkadaşlarım:)Bir bayramıda geçirdik gitti Allahım seneye tekrarını nasip etsin hepimize:)ne zamandır yapmak istediğim bu pastayı nihayet dün denedim sonuç süperrrr oldu:)))mutlaka deneyin derim:)

Alt keki için:

150 toz seker
1 paket vanilya 
125 gr.yumuşak tereyağ
3 orta boy yumurta
250 gr un
1 pk.k.tozu

Ara kreması için:

                           
250 gr.kaymak(orjinal tarifte 800 gr.kaymak vardı)
2 pk.krema
1 su bar.1 parmak eksik şeker(orjinalinde 200 gr.)
1 paket vanilyalı puding(orjinalinde toz halinde ben pişirdim)
2 bar.süt
6 adet dış zarları ayıklanmış mandali
Üzeri için:

200 gr hindistancevizi
50 gr tozseker(orjinal tarifte 100 gr.)
1 orta boy yumurta
1 yemek kasigi süt

YAPILISI:


Öncelikle fırınımızı 170 derecede ayarlayıp ısınmaya bırakalım.,alt taban icin sekeri,vanilyayı yağı ve yumurtaları köpük olana kadar mikserle çırpalım..sonra unu ve kabartma tozunuda ekleyip yine cirpmaya devam edelim.bu karisimi yaglanmis kalibimiza döküp 20 dk pisirelim.kekimiz fırındayken (tam pişmemesi gerekiyor)bizde ic kremasini hazirlayalim.250 gr.kaymak ve 2 kutu kremayısekercirpalim.Diğer tarafta vanilyalı puding'i 2 bar.sütle pişirip soğutalım ve kaymak karışımıyla birleştirip çırpalım.sonra en üste yayacağımız malzemeleride hazirlayalim işimizi çabuklaştıralım:)bir kapta üzeri için olan tüm malzemeleri karistirip elimizle yoguralim.kekimizi firindan cikartip önce mandalinlerimizi kekin üzerine yayalım.sonra mandalinalarin üzerine kremamızı güzelce her tarafını örtecek şekilde sıvıyalım.kekimiz tam pismedigi icin yavas dökelimki cökme yapmasin.son olarakda hindistancevizli karisimi elimizle her tarafina serpistirerek dökelim.ve pastamizi yine fırına atıp 20-25 dk. daha pisirelim
 bir gün dolapta bekletip öyle servis yapalim :)ertesi gün afiyetle yiyelim:)))
Not:Bu tarif sevgili arkadaşım http://leylaileyemeksaati.blogspot.com/ aittir ben bayaa bir değiştirdim ama çok lezzetli oldu:)


7 yorum:

  1. benimde ilgimi çekti bu pasta deneyeceğim....

    YanıtlayınSil
  2. Malzemeler bol tarif güzel ellerinize sağlık ....

    YanıtlayınSil
  3. İyi bir ev hanımının "sağduyusu" her zaman doğruyu bulur, epey değiştirmiş ama muhteşem sonuç ele etmişsin Sedocum, daha ne olsun:)) Ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlayınSil
  4. Sedocum, bunu çok merak ettim, ilk toplantıma deneyeceğim.Eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  5. Canım benim senin tarifinde harika olmuş.ellerin dert gormesin insallah

    YanıtlayınSil
  6. ellerine sağlık canım bir dilim aldım enfessss

    YanıtlayınSil