16 Ağu 2013

Sarı ve kırmızı erikten pestil yaptım:)



Merhabalar,çocukluğumu anlatır bana hep pestiller:))) çarşıda bir dükkan vardı renkli pestiller,cevizli sucuklar v.s satardı çarşıya her çıktığımızda hep o dükkana girmek isterdim ve tabii pestil alınırdı bol bol:)bende denemek istedi sonra Hülya teyzem denemiş yapmış çok beğendik bende hemen kolları sıvadım:)))gerçekten çok lezzetli oldular.

ölçüleri aynı biri sarı erikle diğeri anjelik erikle yapıldı yapılış aynı.

1 kg.erik
750 gr şeker
yarım limon suyu
erikleri yıkayıp dörde böldüm şekerle reçel kıvamında kaynattım rondodan geçirdim limonunu ekleyip tekrar biraz kaynattım.soğuyunca fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp incecik marmelattan döktüm ve kızgın güneşe koydum 2 gün tabii bende yanında aman sinek falan değmesin diye:( bir tarafı kuruyunca başka bir yağlı kağıda ters çevirip 2 günde o tarafı kuruttum bu kadar pastillerimiz hazır:)şifa olsunnnn...

4 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. Komşuda pişer bize de düşer mi dersin :)Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. afiyet olsun sedefim hemen deneyeceğim çok severim hazırda marmelatımda var umarım seninkiler gibi güzel olur

    YanıtlaSil
  3. nasıl bırseysın ablam sen yaaa ellerın dert gormesınnn :) emın onune nezaman gıtsem alırım sevgıyle

    YanıtlaSil