3 ayva
2 bardak şeker (ben 1,5 bardak koydum)
3 bar.su
yarım su bar.biraz fazla mısır nişastası
Yapılışı:
Ayvalar soyulup çekirdekleriyle beraber haşlanır.soğuyunca blendırdan geçirilir.
ayrı bir yerde şekerle su kaynatılır nişaşta az suyla sulandırılıp biraz ayva püresiyle karıştırılır ve şuruba eklenir kalan pürede ilave edilip kısık ateşte iyice koyulaşana 1-1,5 saat pişirilir.
ıslatılmış borcama dökülüp bir gece buzdolabında bekletilir.Ertesi gün kare kare kesilip hindistan cevizine bulanır:)Afiyet olsunnnn :)Bu tarifi sevgili arkadaşım Nihal Erbakan hanımdan öğrendim:)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder