NAPOLYON TATLISI:)MUHTEŞEM BİR TATLI:)))

Bu güzel tatlının tarifi sevgili arkadaşım Yasemine ait:) " hayatın ta kendisi.com"
bu güzel tarif için kendisine çok teşekkür ediyorum:)tarif i almak için buyrun Yaseminin sayfasına:)

http://www.hayatintakendisi.com/2011/04/napolyon-tatlisi-ve-sevenleri-kavusturduk-masasi/

Bu tatlıyı mutlaka deneyin derim...sevgiler...

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Karameli İçin

• 1 su bardağı şeker
• 1/2 paket krema

Üzeri için milföyleri fırında kızartıp, çıkınca minik minik kırıp parçalıyoruz.

Muhallebisi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra krema ve vanilyayı ekleyip mikser ile 3-5 dakika çırpıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi kuplara paylaştırıyoruz yada bir borcama döküyoruz.

Karameli için şekeri tencereye ve ocağa direkt koyup arada karıştırarak tüm şeker eriyip karamel rengi alana kadar pişiriyoruz. Eriyince bir kenara alıp krema alıp ekliyoruz. (Eğer kremayı ekleyince şekeriniz topaklaşırsa eriyip pürüzsüz kıvama gelene kadar tekrar kısık ateşte pişirin.)

Kuplara bölüştürdüğümüz muhallebinin üzerine karameli paylaştırıyoruz ve kırıkladığımız milföyler ile süslyerek servis ediyoruz:)