Çörekotlu kıyır kurabiye

Haftada 2 kere yaptığım tadına doyamadığımız kıyır kıyır,ağızda dağılan enfes bir kurabiye:) Hala denemeyenleriniz varsa mutlaka deneyin derim:)))

Malzemeler

250 gram margarin  (Ben tereyağ kullanıyorum)

1 çay bardağı çörek otu,susam

1 çay bardağı ayçicek yağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu 

3-4 su bardağı un

Hazırlanışı;

Yumurtanın akını sarısından ayırıp bir sarısını bir kenara alalım..Sarısını kurabiyelerimizin üzerine sürüceğiz. Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alıyoruz ve   un eklenerek  yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.Yoğrulan hamur 5-10 dakika dinlendirilir.istediğiniz şekli verebilirsiniz.üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 175 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun:)