Malzemeler: 1 su bar.süt
1 su bar.sıvıyağ
1 su bar.yoğurt
1pk.insant maya
tuz,un.
Yapılışı:
Bütün malzemeleri orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sonra bezelere ayırın açabildiğiniz incelite açın ve sıvıyağ gezdirin yufkanıza harcını koyup rulo yapın ve U şekli verip tepsiye yerleştirin tepsi dolunca börekleri dilimleyin resimdeki gibi üzerine sıvıyağ sürüp 200 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsunnnnn:))) Börek harcı olarak,ıspanaklı,peynirli,kıymalı,patatesli v.s yapabilirsiniz.
22 Haz 2017
Cevizli Baklavam
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 çimdik tuz :))
aldığı kadar elenmiş un
Şerbeti: 4 bardak şeker ve 3,5 bardak su, 2 dilim limon
Yapılışı: Bütün malzeme karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir.10 dak. dinlendirilir.Hamur 3 e bölünür,15 ar bezeye ayrılır.toplam 45 bezemiz olur.çay bardağı büyüklüğünde açılır ,aralarına mısır nişastası serpilir.15 beze üst üste konularak yavaş yavaş tepsiniz büyüklüğünde açılır.aynı işlem diğer 15 li bezelerimiz içinde yapılır.3 yufka elde etmiş oluruz.bu yufkalarımızın arasına arzuya göre antep fıstığı yada ceviz koyabiliriz.İstediğiniz şekilde kesip 200 g tereyağ eritip üzerine dökünüz.180 derecede ısıtılmış fırında35-40 dakika pişiriniz.Fırından çıkarıp 5 dak. havalandırdıktan sonra sıcağa yakın şurubu dökünüz.Afiyet olsunn..
DEVAMINI OKUYUN..
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 çimdik tuz :))
aldığı kadar elenmiş un
Şerbeti: 4 bardak şeker ve 3,5 bardak su, 2 dilim limon
Yapılışı: Bütün malzeme karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir.10 dak. dinlendirilir.Hamur 3 e bölünür,15 ar bezeye ayrılır.toplam 45 bezemiz olur.çay bardağı büyüklüğünde açılır ,aralarına mısır nişastası serpilir.15 beze üst üste konularak yavaş yavaş tepsiniz büyüklüğünde açılır.aynı işlem diğer 15 li bezelerimiz içinde yapılır.3 yufka elde etmiş oluruz.bu yufkalarımızın arasına arzuya göre antep fıstığı yada ceviz koyabiliriz.İstediğiniz şekilde kesip 200 g tereyağ eritip üzerine dökünüz.180 derecede ısıtılmış fırında35-40 dakika pişiriniz.Fırından çıkarıp 5 dak. havalandırdıktan sonra sıcağa yakın şurubu dökünüz.Afiyet olsunn..
Boşnak böreği
Hamur için :
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un
iç Malzeme:
isteğe göre kıymalı,patatesli,kabaklı,peynirli,pırasalı olabilir.
DEVAMINI OKUYUN..
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un
iç Malzeme:
isteğe göre kıymalı,patatesli,kabaklı,peynirli,pırasalı olabilir.
kıymalı,patatesli,kabaklı,peynirli,pırasalı olabilir.
Ben pırasalı yaptım bugün:)
8 adet pırasayı incecik çinttim bol suyla yıkayıp süzdüm.tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup ekleyip pırasaları ekledim .Pul biber,karabiber ,tuz iyice pişirdim.
Yapılışı:
Hamur malzemeleri çok iyi yoğurulur.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.Pasta tabağı kadar açılıp sıvı yağ sürülür.Bütün bezeler açılıp aynı işlem yapıldıktan sonra ilk yaptığımız beze alınır ve elimizle çeke çeke açılır.Tepsiye yerleştirilir.kol bögreği şeklinde yapılır.tepsiye yerleştirince istediğiniz ebatta kesilip sıvıyağ sürülür 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilip afiyetle yenir:) yarasın ama kilo olmasınnnn
Ben pırasalı yaptım bugün:)
8 adet pırasayı incecik çinttim bol suyla yıkayıp süzdüm.tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup ekleyip pırasaları ekledim .Pul biber,karabiber ,tuz iyice pişirdim.
Yapılışı:
Hamur malzemeleri çok iyi yoğurulur.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.Pasta tabağı kadar açılıp sıvı yağ sürülür.Bütün bezeler açılıp aynı işlem yapıldıktan sonra ilk yaptığımız beze alınır ve elimizle çeke çeke açılır.Tepsiye yerleştirilir.kol bögreği şeklinde yapılır.tepsiye yerleştirince istediğiniz ebatta kesilip sıvıyağ sürülür 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilip afiyetle yenir:) yarasın ama kilo olmasınnnn
15 Haz 2017
Şipşak tiramisu
Malzemeler:
1 hazır pasta tabanı
1 paket mascarpone veya labne
1 paket krema
1 poşet şanti
1 su bardağı suya 1 çorba kaşığı nescafe
tabanın birini tabağa koyup nescafeli suyla ıslatalım.Diğer tarafta krema,toz şanti,peynir iyice çırpılır.kremanın 4/3 ilk kata konur sonra ikinci kat konur o da nescafeyle ıslatılır.Kalan krema üzerine sıvanır ve bol kakao serpilir.En az 2 saat dolapta bekletilir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)