3.GENELEKSEL İZMİRLİ YEMEK BLOGU YAZARLARI TOPLANTISI:)

3.İZMİRLİ YEMEK BLOĞU YAZARLARI TOPLANTIMIZI 7-10-2013 GÜNÜ GODE  CENGİZ SPOR TESİSLERİNDE GERÇEKLEŞTİRDİK:)MEKAN SAHİBEMİZ NİLAY KÖSELER'E GÜZEL EV SAHİPLİĞİ İÇİN TEŞEKKÜRLER:) Emeği geçen canlarım İsmet'ime,Şerife'me,Özay'ıma,Nurdan'ıma Hülya'cığıma sonsuz teşekkürler çok güzel bir gündü::)Tekrar,tekrar söylüyorum iyi ki blog yazmaya başlamışım,iyi ki sizler hayatımdasınız:) HEPİNİZİ ÇOOOKKK SEVİYORUM:)

Sponsorlarımızda MUHTEŞEMDİ:)HEPSİNE SONSUZ TEŞEKKÜRLER:)

Dr oetker
Selva
Carte D'or
Fairly
Oba Çay
Signal
Yuva Maya
Ayfrost
Ravika
Koroplast
Pınar
Sweet Via
Nivea
Forma Stüdyo Beste
Knorr 

BÜTÜN SPONSORLARIMIZA TEKRAR TEŞEKKÜRLER:)

SWEETVİA İLE ENFES SÜTLAÇ:)

Merhabalar,bu hafta pek bir hamarat gördüm kendimi:)))bloguma ara verdiğim zaman huzursuz oluyorum:( bu hafta 20 günlük aranın acısını çıkarıyorum:)))Şu SWEETVİA ile iyi ki tanıştım rahat,rahat tatlı yiyebiliyorum:)Babacığıma da yedirebiliyorum:)Toz halinde olduğu için kullanımı da kolay,pratik oluyor:)gelelim tarifimize:)

Malzemeler:
1 litre süt
her kaseye 1 poşet SWEETVİA ekledim çok tatlı isteyenler daha fazla ekleyebilir
 2 damla sakızı veya vanilaya
1 çay bar.biraz eksik baldo pirinç
Yapılışı:
önce pirinçleri tencereye koyup üzerini hemen geçecek kadar su ekliyoruz
pişmeye bırakıyoruz.Pirinçler pişip suyunu çekince sütü,sakızı ekleyip en az 1,5 saat kısık ateşte pişiriyoruz. ocağı kapattıktan sonra SWEETVİA ları ekleyip karıştırın,sonra kaselere paylaştırıp, soğutup afiyetle yiyoruz:)))Afiyet olsunnnn,kilo olmasın:)))))))))))))

DEVAMINI OKUYUN..

ÇİKOLATALI ENFES CHEESECAKE:)

Taban için:

100 gr tereyağı

1,5 paket Eti kakaolu bisküvi

1 çay bar.dövülmüş ceviz

Peynirli Dolgu için:

2 paket labne peyniri 

2 paket krema 

3 yumurta

1 su bardağı şeker (160 gr)

160 gr bitter çikolata

1 Çorba kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya veya vanilya aroması

Üzeri için:

1 çay bar.krema

1 pk eti bitter çikolata ( 80 gr)

Taban için bisküvileri ve cevizleri robotta iyice çekin yada elinizde un haline getirin. Eritilmiş tereyağıyla karıştırarak 24 veya 26 cm çapında kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak döşeyin. Diğer tarafta yumurtaları çırpın çikolata hariç bütün malzemeleri ekleyip 2 dk.daha çırpalım.çikolataları benmari usulu eritip sıvı malzemeye ekleyelim ve biküvilerin üzerine dökelim.175 C ısıtılmış fırına koyarak pişirelim.Küçük sos tenceresine 1 çay bar.kremayı koyup ocakta kaynama noktasına gelene ısıtalım sonra ocaktan alıp çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım soğutalım.Fırından çıkıp soğuyan cheesecake nin üzerine yayıp istediğiniz gibi süsleyiniz:)Muhteşem bir lezzetttttt :)Afiyet olsunnnn.

DEVAMINI OKUYUN..

LOKUM :)

Merhabalar,mutlu,sağlıklı,çoookkk bereketli bir hafta olsun inşallah hepimize:)
Bu haftaki ilk tarifim kuşaklar boyu ailemizin vazgeçilmezi Arnavut LOKUMU:)annem tarafından arnavut kökenliğiz:)ve öğrendiğim kadarıyla arnavutların vazgeçilmezi bir tarif:)özelliği resimde görüldüğü gibi iki kabuk şeklinde olup içinin boş olması:)misafir ikramlarımızın ve kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir:)Vee tarif...

Malzemeler:
1 su bar.yoğurt bir küçük kahve fincanı suyla inceltilmiş
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 yumurta
1 dolu çay kaş.karbonat(k.tozu olmaz)
aldığı kadar un (2,5-3 bar.)

bütün malzeme yoğurulup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.en az 1 saat nemli bez örtülüp dinlendirilir.daha sonra merdaneyle küçük parmağımız kalınlığında yufkalar açılıp baklava şeklinde kesilir kızgın yağda ve harlı ocakta pişirilir.pişirirken hep başında olmalısınız atar atmaz rengi değişiyor çünkü.isterseniz içi dolu da yapabilirsiniz peynirli,kıymalı nasıl isterseniz yuvarlak servis tabaüı kadar açıp iç harcı koyup kapatın ve kızartın.Afiyet olsunnnn:)umarım yapar beğenir ve paylaşırsınız:)sevgiyle,sağlıkla kalın...

DEVAMINI OKUYUN..