28 May 2014

Çilekli Kup:)



Malzemeler:
3OO gr. Çilek
1 bardak süt
1 paket kremşanti
Kreması için:
2 yumurtanın sarısı
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yapımı:Süt ve krem şanti mikserle 5 dk.çırpılıp,buzdolabında bekletilir.Şeker ve yumurta sarıları birkaç dk.çırpılır.
Un,şeker, vanilya ve süt eklenerek birkaç dakika daha çırpılır.Bu karışım ocakta muhallebi kıvamına gelene dek karıştırılarak pişirilir.Pişme işleminden sonra mikserle 5 dk.kadar çırpılır.Soğutulur.
Çileklerin her biri 4 eşit parçaya bölünür,yarısı cup kabına paylaştırılır,üzerine muhallebi aktarılır.Diğer yarısı
muhallebinin üzerine paylaştırılır.Üzerine soğumuş krem şanti ilave edilip süsleyip,servis edilir.Afiyet olsun.

1 yorum: