DULCE DE LECHE (süt reçeli)

merhabalar blogumu özlemişim:) biriken tariflerimi yayınlıyorum:)))süt reçelini çok severim akşam kaynattım daha önce kremalı tarif vermiştim bu sefer sadece süt şeker ile.mutlaka deneyin çok lezzetli yeğenlerim bayılıyor bu lezzete:)

Malzemeler:
5 su bardağı süt (tam yağlı)
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay kaşığı silme karbonat
Yapılışı:
süt ile şeker geniş ve derin tencereye alınıp kaynatılır(derin çünkü karbonat eklenince kabarıyor)
süt,şeker kaynamaya başlayınca 1 silma çay kaşığı karbonat ekleyip ara ara karıştırarak 1-1,5 saat kısık ateşte koyulaşıp değişene kadar pişirilir.soğuyunca kavonaza boşaltılıp buzdolabında saklanır.
Not: kurabiyelerde,sütlü tatlılarda,cheescakelerde kullanabilirsiniz.afiyet olsun:)))

Muz pudingli,nişastalı kurabiye

Bu kurabiyeye bayılıyorummm:)))
Ben muz pudingli yaptım ama isterseniz,çilekli,sakızlı ile de yapabilirsiniz:)

Malzemeler:,
125 gr.oda sıcaklığında margarin( ben tereyağ kullandım)
1 pk.muzlu puding
2 su bardağı buğday ni,şastası(mısır nişastası da olur)
1 pk.kabartma tozu
4-6 kaşık un dikkatli ekleyelim
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:Bbütün malzemeleri pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur yapın. 30-35 dk.dinlendirin
şekil verip 150 derece fırında 20-25 dakika pişirin.Afiyet olsun:)))

DEVAMINI OKUYUN..

Portakallı,limonlu anne kurabiyesi

Canım arkadaşım Aybikenin mutfağı yayınlamış hemen denedim çok lezzetli oldu:)
malzemeler:
125 gr.erimiş soğumuş tereyağ veya margarin
2 yumurta bir sarısı üzerine
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 limon
1 portakal kabuğu rendesi
2,5 çay bardağı şeker
aldığı kadar un ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak

Yapılışı:
! yumurta sarısı hariç bütün malzeme yoğurulup şekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece ısınmış fırında pişirilir.kapaklı cam kutuda uzun süre tazeliğini koruyor:) afiyet olsunnn...

DEVAMINI OKUYUN..

Kaysılı çiçek kurabiye

Merhaba sevgili takipçilerim,arkadaşlarım:) Nihayet yaz sezonunu kapattım evime döndüm:) bütün yaz foça,karşıyaka arası git gel yoruldum:( şimdi evimin mutfağımın keyfini çıkarayım biraz:))) Devamlı ekmek aldığım fırınımda görmüştüm bu kurabiyelerden hemen 3-5 adet alıp tattık ve çok beğendim :) geçen günde kayısı marmeladı yaptım çok koyu olmuş hemen bu kurabiyeleri yapmak aklıma geldi:))) daha önce vermiş olduğum elmalı kurabiye hamurumla denedim MUHTEŞEMMM oldular:)

3 su bar.un(biraz fazla da olabilir)
250 gr.yumuşak tereyağ 
1 çorba kaş.yoğurt
1 kahve fincanı(türk kahvesi fincanı)pudra şekeri
1 çay kaşığı k.tozu
1 pk.vanilya

İç malzemesi:
2 su bardağına yakın kaysı mameladı
üzerleri için fındıkYapılışı:
yoğurma kabına tereyağ ve şekeri koyup elimizle krema kıvamına getirelim.Kalan malzemeleri de 
ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.hamuru ikiye bölüp merdaneyle açıp çay tabağı büyüklüğünde kareler keselim.tam ortalarına marmelat koyup resimde görüldüğü gibi sıkıca  kapatalım. 
180 derece ısınmış fırına atıp hafif rengi dönmeye başlayınca çıkarıp resimdeki gibi ortalarına birer çay kaşığı marmelat  ve birer fındık koyup tekrar fırına atalım rengi çok değişmeden fırından alalım .Afiyetler olsunnnn:))

DEVAMINI OKUYUN..