31 Ara 2012

MUTLU YILLAR:)

SEVGİLİ DOSTLAR.... NE UMUTLARLA GELMİŞTİ 2012..... OYSA ŞİMDİ YAŞANAN ACI TATLI GÜNLERİ VE HÜZÜNLERİİ GERİDE BIRAKARAK YENİ UMUT DOLU BİR YIL'LA YER DEĞİŞTİRİYOR...SONRA YİNE ZAMAN GEÇECEK...YİNE ACI TATLI HATIRALAR LA YENİ YILDA ESKİYECEK..ÇÜNKÜ HAYAT BUUUU:)))) TÜM SANAL VE GERÇEK DOSTLARIMA YENİ YILDA NE DİLİYORUM BİLİYOMUSUNUZ ?:))) HAYATI DİLİYORUM...HER NE YAŞARSANIZ YAŞAYIN ,AMA HAYATI YAŞAYIN ...ÇÜNKÜ HAYAT SİZSİNİZ VEE SİZ HAYATSINIZ... ÇOK MUTLUYUM VE SAHİP OLDUĞUM HERŞEY İÇİN ŞÜKREDİYORUM)))SEVGİYLE KALIN...

27 Ara 2012

KAYMAKLI KABAK PASTASI:)))

Merhabalar bu tarifi önce Yasin sözen chef'imde sonrada Şefikamda http://www.chefika.blogspot.com da gördüm hemen notumu aldım ve yaptım:)ama ben her zamanki gibi değiştirerek yaptım sonuç MUHTEŞEMMM oldu:)

 Malzemeler:
 2 kg.kabak(koyu renkli)
 2 su bar.şeker
 250 gr.kaymak
 1 su bar.badem veya ceviz aslı cevizli benim evde kalmamış bademli yaptım ben:)
 1 kek tabanı tek katı(yada evde yaptığınız pandispanya)

 kabakları doğrayıp,şekerle suyunu çekene pişirdim sonra ezdim. halka şeklinde kalıbımla kekleri kesip kalıbı çekmeden kabak tatlısı ekledim bir tepeleme çorba kaş.sonra 1 dolu tatlı kaş.kadar kaymak ekledim üzerine ufalanmış ceviz veya badem tekrar kabak püresi ekledim üzerini süsledim hazırrr:)inanın çok lezzetli oldu:)Afiyetler olsun:)
DEVAMINI OKUYUN..

26 Ara 2012

SWEETVİAlı elmalı Profiterol:)çikolata sos ile:)))

Muhteşem bir lezzet oldu inanın SWEETVİA ile hem ne fis bir tatlı yedik hem SWEETVİA 0 kalori olduğu için minimum kalori almış olduk:)
 malzemeler:
 2 pk.light bisküvi
 1 büyük elma
 1 çorba kaş.ceviz (ufalanmış)
 7 pk.SWEETVİA
 1 tatlı kaş tereyağ

 Üzeri için:
 1 çay bar.kakao
 1 çay.bar.1 parmak eksik su
 20 pk.SWEETVİA(20 gr)

 Yapılışı:
 Light bisküviler ezelim.elmayı rendeleyelim. ayrı bir yerde 1 tatlı kaş.tereyağı da eritilip elmalı karışıma ekleyelim.en son cevizleride ekleyip hamur yapalım ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp servis tabağına dizelim. Soso malzemelerini sos tenceresinde pişirelim soğuyunca tatlımızın üzerine dökelim.üstlerine de arzuya göre ceviz veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz:)gerçekten çok lezzetli bir tatlı oldu mutlakaaa yapın derim:)hem SWEETVİALI 0 kalori hem çok lezzetli:))))
DEVAMINI OKUYUN..

25 Ara 2012

Ekonomiye Kadın Gücü

Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.

Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.

Küçük sermayelerle değişen hayatlar

Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.
ekonomiyekadiningucu
Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman

Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.

Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek .Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.
Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.

Bir bumads advertorial içeriğidir.
DEVAMINI OKUYUN..

24 Ara 2012

TAVUKLU,TERBİYELİ ŞEVKET-İ BOSTAN:)

Malzemeler:
1 kg.şevket-i bostan
 2 parça kemiksiz gögüs(500-600 gr)kuzu eti de olabilir
 1 kuru soğan
 1 limon
 1 yumurta sarısı
 1 tatlı kaş.yoğurt tuz
 1 tatlı kaş.un tereyağ ve z.yağ karışılı yapıyorum ben yağ tamamen göz kararı biz az yağlı yiyoruz tereyağ ve z.yağ bir kahve fincanı kadar ekledim.

 Temizlenmiş olarak satın aldığımız sevket-i bostanları iyice yıkayıp 2-3 cm'lik parçalar halinde doğrayın.sirkeli suda biraz bekletin.sonra tekrar durulayın. etleri yıkayıp süzün. soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik doğrayın. etleri,soğanı ve zeytinyağı veya terağlı karışık tencereye koyup kısık ateşte et suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. biraz sıcak su ilave edin 1 çay bar.kadar,tencerenin kapağını kapatarak 20 dk. pişirin. daha sonra sevket-i bostanları ekleyin kısık ateşte gerektiği kadar sıcak su ekleyip etler pişene kadar pişirin .Diğer tarafta büyükçe bir kaseye 1 yumurta sarısı,1 limon suyu ve 1 dolu tatlı kaş.unu ekleyip iyice çırpın.pişmiş olan yemeğimize terbiyemizi ekleyip 2-3 fokurdadı mı altını kapatıp biraz dinlendirip Afiyetle yiyoruzzzzz:)))
DEVAMINI OKUYUN..

Elmalı kurabiye:)

Malzemeler: 200 gr tereyağ(Oda sıcaklığında) 3-3,5 su bardağı un 2.5 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 pk. kabartma tozu 1 kahve fincanı toz şeker 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz( 1 tatlı kaşığı tarçın 2 adet elma Üstü için: Pudra şekeri Yapılışı: Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir tencereye elmaları ve 1 kahve fincanı şekeri ekleyip kısık ateşte elmalar marmelat haline gelene kadar takriben 10-15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra cevizi ve tarçını koyup soğumasını bekleyin. Kabartma tozunu ve unu yoğurma kabına birlikte eleyin. Ortasını büyükçe bir boşluk bırakarak havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice karıştırın. Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın.Hamurla çok oynamayın lastikleşir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde 3 parmak aralıkla yerleştirin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin.Tepsiyi fırından çıkartın 5 dk.sonra pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapın.
DEVAMINI OKUYUN..

23 Ara 2012

AYVALİ RULO KURABİYE:)

Bayılarak yediğimi bir kurabiye:)her yiyen arkadaşımında çok beğendiği ayva severlerin vaz geçemeyeceği bir kurabiye mutlaka deneyin diyorum:)
 Malzemeler:
 250 gr.tereyağ(margarinde olur)
 1 çay bar.yoğurt
 1 " " sıvıyağ 3 çorba kaş.pudra şekeri
1 k.tozu
 2 ayva
 6 çorba kaş,şeker
 1 su bar.hindistan cevizi

 Yapılışı: İç malzemesini hazırlamak için ayvaları soyup iri rendeleyin.Şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. soğumaya bırakın.Diğer yanda hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. İçine Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında açın ve milföy kareleri kadar kesin hazırladığınız içten 1 dolu tatlı kaşığı yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve hindistan cevizine batırın Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında açık pembe renkte kızartın. Afiyetler olsun:)))
DEVAMINI OKUYUN..

20 Ara 2012

ÇAKMA İŞKEMBE ÇORBASI:)))

Daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin derim:)Bu soğuk kış günlerde çok güzel geliyor:)))
Malzemeler:
  * 400-500 gr kıyma
 * 1 yemek kaşığı un
 * 1 yemek kaşığı tereyağı
 * 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
 * 4~5 su bardağı et suyu Sosu için;
 * 1 yumurta sarısı
 * 1 çorba kaş.un
 * 2~3 diş ezilmiş sarımsak
 * 2~3 yemek kaşığı sirke
 * Tuz
 * Karabiber
 * Kırmızı biberli sos için;
 * 1 yemek kaşığı tereyağı
 * 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

 Tencereye tereyağını ve ayçiçeği yağını ilave edip ısıtın. Kıymayı kavurun. Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine yavaş yavaş 4 su bardağı et suyunu ilave edin. Kıvamı koyu olursa su ilavesi yapabilirsiniz Sos için gerekli malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Üzerine kaynayan çorbadan 1 kepçeyi azar azar ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın. Çorbaya sosu çok yavaş ilave edip karıştırın. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.Tavada tereyağını eritin. Üzerine kırmızı toz biber ekleyip kızdırdıktan sonra ocaktan alın. Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun:)
DEVAMINI OKUYUN..

PORTAKAL KABUĞUNDA MUFFİN:)

Bu tarifin sahibi sevgili arkadaşım Tijen Akay onun sayfasında gördüm bende değişik sunumları çok severim hemen yapmalıyım dedim:)portakalla,çikolata ikilisini çok severim zaten:)Yiyenlerde bayıldı:)))Teşekkürler canım arkadaşım Tijenim:)))http://www.lezzetibol.com/kekler-pastalar/portakal-kabugunda-cikolatali-kek.html Kopyaladım Tjenimden ama direk tarife yukarıdaki linkten gidebilirsiniz:))) PORTAKAL KABUĞUNDA ÇİKOLATALI KEK Malzeme 4 portakal, 2 yumurta, ½ su bardağı toz şeker, 80 gr bitter çikolata, ¼ su bardağı eritilmiş tereyağı, ¼ su bardağı ayçiçek yağı, ½ su bardağı süt, ½ su bardağı portakal suyu, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 2/3 paket kabartma tozu Yapılışı Portakalı ortadan ikiye kesip önce bıçak yardımıyla dikkatlice içini boşaltın. Kalan kısımları kaşık ile çıkartın. Muffin kalıplarının içine yerleştirin. Derin bir kaba 2 yumurtayı kırıp üzerine toz şekerini ilave edip 3-4 dk çırpın. Tereyağını ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Sırayla sütü, portakal suyunu ve eritilmiş bitter çikolatasını da ekleyip çırpın. Elediğiniz unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip sptaula ile karıştırın. Portakal kabuklarının üzerinde 1 parmak boşluk bırakarak malzemeyi paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35 dk pişirin. Not: Portakal suyunu süzgeç ile süzüp pürüzsüz olmasını sağlayın. Portakal Kabuklarını muffin kalıplarına dik durması için koyuyorum:) Eğer muffin kalıbınız yok ise küçük boy fırın kaplarına koyabilirsiniz. Yada dikdörtgen bir fırın kabına dip dibe koyarak birbirlerine destek yapmalarını sağlayabilirsiniz...
DEVAMINI OKUYUN..

19 Ara 2012

SÖKE UN KEK KARIŞIMIYLA ENFES KEK:)

Paketin üzerindeki tarife göre yaptım yanlız hamuru ikiye nölüp yarısına 2 çorba kaş.kakao ekledim gerçekten çok lezzetli oldu:)deneyin mutlaka derim:)))
DEVAMINI OKUYUN..

ÇERKES TAVUĞU:)

Daha önce yayınlamıştım bu tarifi ama yılbaşı geliyor yeni resimle güncellemek istedim:)
 Malzemeler:
 1 tavuk gögüs eti ve bir bütün but
 2 su bardağı ceviz içi
 3-4 kalınca ekmek dilimi
 5-6 diş sarmısak(daha az da ekleyebilirsiniz)
 1 çay kaş.tuz
 sıvıyağ,pulbiber
 Yapılışı;

Tavuk etlerini haşlayıp didikleyin. Tavuk suyunu bir kaba ayırın. rondoya cevizleri ekleyip tavuk suyuna batırdığınız ekmekleri ve tavuğun 4/1 ni de ekleyip çok ezmeden rondadan geçirin... Daha sonra tuz,dövülmüs sarımsaklarıda ekleyip kaba alıyoruz ve kalan tavuk etlerini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz..servis tabağına alıp, İki kaşık yağda pul biberi ısıtıp üzerine döküyoruzz:)Afiyet olsunnnn:)
DEVAMINI OKUYUN..

18 Ara 2012

DOYURAN PASTA:)

Merhabalar,geçen cumartesi can dostlarım blogcanlarımı ağırladım ve doyuran pastamı çok beğendiler:) ısrarla tarifi istenince ilk onu yayınlıyayım dedim:)buyrun tarif burada: Malzemeler: 28-30 adet için(siz azaltabilirsiniz) ben normalde evde kalan keklerden yapıyorum ama yok hazır kek kullanacağım derseniz 4 adet kakaolu baton kek 2 pk.krema 1 dolu çorba kaş.nutella veya benzeri 1 dolu çorba kaş.kakao ceviz,kuş üzümü badem,antep fıstık(tuzsuz) damla çikolata bunları göz kararı ekliyorum hepsi olması şart değil minik kayısı,incirde olur portakal kabuğu rendesi çok yakışıyor birkaç damlada acı badem esansı üzeri için:dr.oetker glzür veya benmari usulü erimiş çikolata yapılışı: kekler,nutella,kakao,krema yoğurulur çerezler eklenir streç filmin üzerine alınıp rulo yapılır en az bir gece dolapta bekletilir.ertesi gün çıkarılıp dilimlenir üzerine erimiş çikolata dökülüp servis yapıır:)Afiyet olsun.
DEVAMINI OKUYUN..

BLOĞCANLARIMA HAZIRLADIĞIM MASAM:)

TARİFLER EN KISA ZAMANDA:)))
DEVAMINI OKUYUN..

17 Ara 2012

SÖKE UN TOPRAĞIN BEREKTİ ETKİNLİĞİMİZ:)

Geçen hafta sonu İzmirli Yemek Bloğu yazarı arkadaşlarımla SÖKE UN'un Toprağın Bereketi Etkinliğinde Taze Makarna Hamurunun yapılışını ve püf noktalarını öğrendik:)))
Önce bu güzel etkinliğin gerçekleştiği mekandan İMSE (İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsü) den başlamak istiyorum . İMSE aşçılık eğitimi veren bir kurum İzmir' de de sanıyorum bir ilk . Pırıl,pırıl,temizzz bir mutfak, güleryüzlü şefimiz Özger Tanık ve bizlere harika ev bir şekilde ağırlayan Söke-Un Yemek Danışmanı Dilek Yetkiner ...veee SÖKE UNa çok teşekkürler bu harika etkinlik ve gün için:)))
SÖKE UN ile birbirinden lezzetli makarnalar hazırladı:)
kimimiz makinada açtık hamurlarımızı kimimiz ben gibi elde açtık:)un güzel olunca açması çok kolay olur:)
Bu güzel etkinlik için SÖKE UN a , İzmir Mutfak Sanatları Enstitüsüne Şef Özger Tanık'a , Dilek Yetkiner'e , güzel fotoğrafları için Figen Karavaş'a ÇOOOKKKK TEŞEKKÜRLER:) SÖKE UN a NOT: en kısa zamanda yeni etkinlik bekliyoruz:)))
DEVAMINI OKUYUN..

Nar'ın faydaları:)

Nar hangi hastalıklara iyi gelir ? Narın faydaları saymakla bitmiyor. İster tek tek tanelerini yiyerek tüketin, ister suyunu sıkarak için, nar pek çok derdin devası. Örneğin narda 10 bardak yeşil çaya ve 4 bardak kızılcık suyuna eşdeğer antioksidan madde bulunuyor. Narın bilinen bazı faydaları: Nar Tansiyonumuzu olumlu bir şekilde düzenlemeye yardımcı olur Nar Kalbimizi korur düzenli çalışmasına destek olur Nar Enfeksiyona karşı vücut direncini korumaya ve artırmaya yardımcı olur Nar Enerji verir, yorgunluğu gidermede önemli bir yardımcıdır Nar İdrar söktürücü etkisiyle toksin atımını sağlar Nar Bağışıklık sistemini güçlendirir hastalıklara karşı korumaya yardımcı bir meyvedir Nar Kolesterol ve kan şekerimizi regüle eder artmasını engellemede yardımcıdır.. Nar Bağırsak parazitlerinin düşmanıdır, iyi bakterilerin artmasını sağlar Nar İshali (diare) önler tedavide destek sağlar Nar Ciltte olumlu katkısı vardır, pürüzsüz görünüm sağlar Nar Cilt enfeksiyonlarında olumlu katkısı vardır —
DEVAMINI OKUYUN..

13 Ara 2012

SARMISAKLI,YOĞURTLU, LALANGA (AKITMA)

Bu tarifi rahmetli kayınvalidemden öğrenmiştir boşnaktı kendisi çok sık yaparlardı ana o sırf un,su,tuz ile yapardı ben değiştirdim süt,yumurta,un,az sıvıyağ ile yapıyorum. Malzemeler: 1 yumurta 1 su bar.süt 1/2 su bar.su 2 çorba ka.sıvıyağ tuz aldığı kadar un boza kıvamında olacak teflon tavaya ince tabaka dökülecek Üzeri için: sarmısaklı yoğurt tereyağ eritilip pul biberle yakılıp sos hazırlanacak
resimde görüldüğü gibi krepleri hazırlayın
Sonra böyle küçük parçalar halinde doğrayalım.
Veeee üzerine sarmısaklı yoğurt ve sos ile servis yapılacak:) Ben arada üzerine soğan,kıyma,kbiber kavurup ekliyorum mantı gibi oluyor:)Afiyet olsunnn:)))
DEVAMINI OKUYUN..

12 Ara 2012

ERİKLİ,ENGİNARLI PİLAV:)

Merhabalar,asla tadına dayanamadığım pilav tarifi var bugün:)dr.lar ne kadar zararlı dese de pirinç pilavının yeri başka:)))az yemeye çalışıyorum mümkün olduğunca amaaa söz konusu erikli,enginarlı pilav oldu muuu azla yetinemiyorum:( ama gerçekten çok lezzetli oluyor:)deneyin bana hak vereceksiniz:) Malzemeler: 6 büyük enginar çanağı(kıştan göbek halinde temizleyip dondurucuma atmıştım) 7*8 adet taze soğan 2 su bar.pirinç yarım limon suyu tuz 6-7 adet erik (yoksa eklemeyin) 1 demet dereotu bir küçük çay bar.z.yağ (ben biraz daha az kullanıyorum) Yapılışı: Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra pilav tenceresine doğrayın üzerine dereotu köklerinden biraz doğrayıp kuşbaşı kestiğiniz enginarları ve erikleri ekleyin.bir kasede limon suyunu,z.yağını,tuzu güzelce çırpıp enginarların üzerine döküp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.suyunu çekince kontrollü olarak su ekleyin tencerenin dibinde su kalmasın pirinçler ekleneceği için.Enginarlar pişince yıkayıp yarım saat sıcak suda kabattığımız pirinçleri enginarların üzerine yayıp 2-2,5 bar.sıcak su ilave edip çoookkk kısık ateşte pişirelim.söndürünce 1 demet incecik kıydığımız dereotlarını ekleyip karıştıralım.Demlensin.Hemen sonra afiyetle yiyelim:))))
DEVAMINI OKUYUN..

5 Ara 2012

KIYMALI SALATALIK,KABAK,BİBER DOLMASI:)

2 adet salatalık
 6 biber
 2 kabak(ortadan ikiye bölünmüş yani 4 parça)
300 gram orta yağlı dolmalık kıyma
 1 demet maydanoz
 2 kuru soğan
 2 su bardağı pirinç
 1 çor.kaş salça
1 tatlı kaşığı karabiber
 1 çorba kaşığı kırmızıbiber(istenirse)
 nane(isteyen dereotuda ekleyebilir
 1 tatlı kaşığı tuz
1 adet büyük domates
 ben biraz tereyeğ,biraz sıvıyağ kullandım tercih size kalmış
 Yapılışı:
 Sebzeleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve kabak oyacağı ile içlerini oyun. Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve soğanlar ile yıkanmış pirinci ekleyin. Salçaları ve baharatları da katıp yoğurun. Salatalıkların 2/3'ünü harçla doldurup, domatesten kapak yapın ve dolmaları tencereye dizin. Dolmaların üzerini geçecek kadar soğuk su ve yağını ilave edip ocağa koyun. Orta ateşte bir tıkırdadımı altını kısın.kısık ateşte 20-25 dk pişirin:)ve yoğurt ekleyip afiyetle yiyinnn:)))
DEVAMINI OKUYUN..

KREMALI,TAVUKLU SPAGETTİ :)

Merhabalar,arşivim o kadar birikti ki 3 ay hergün yazsam bitmez:)ama yoğunluğumdan yayınlıyamıyorum bir türlü:( Bu akşam ne olursa olsun bir iki tarif yayınlayacağım diye söz verdim kendime ve sözümü tutuyorum:)))Küçük kızım Alaram hep bahsediyorum ya yemek konusunda çok seçici beni çok yoruyor ve üzüyor bu konuda:(hep böyle soslu,kremalı,kızartma yemekler ister bende tabii her anne gibi sağlıklı beslensin istiyorum:) ama el mahkum arada onun istediğide oluyor:)))bu tarifimde onun özel isteği gerçekten çok lezzetli ana yemek yerine ama işin içine krema girince kalori ve yağ oranı fazlalaşıyor gerçi ben sırf kremanın yağınla yaptım öyle yağı dengelemiş oldum:)neyseee tarifime geçeyim:)))
 malzemeler:
 1 pk.spagetti makarna
 2 kemiksiz gögüs eti
 1 kutu krema (200 gr)
 k.biber tuz
 Yapılışı:
 makarnaları içine yuz atılmış bol suda 12-15 dk.arası haşlayınız.Diğer tarafta teflon tavaya 1 çorba kaş.kadar sıvıyağ ekleyip etleri atın yüksek ateşte soteleyin çok kuru olursa 1 çay bar.kadar su ekleyip ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin sonra k.biberini,tuzunu ve kremasını ekleyip 5-8 dk.pişirin servis tabağına aldığınız spagettilerin üzerine yayınız.bu kadarrr:)))Afiyet olsun hepimize...
DEVAMINI OKUYUN..